Thị trấn Măng Đen không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát mẻ quanh năm và cảnh sắc hữu tình, mà còn gây thương nhớ bởi những món đặc sản độc đáo, đậm đà hương vị núi rừng. Từ các sản phẩm nông sản sạch đến những món ăn truyền thống mang đậm bản sắc Tây Nguyên, mỗi đặc sản nơi đây đều là món quà ý nghĩa dành tặng người thân sau chuyến đi. Cùng Khám Phá Măng Đen tìm hiểu về Top 10 đặc sản Măng Đen nhất định phải thưởng thức và mang về làm quà dưới đây nhé!
Món ăn đặc sản Măng Đen nên thưởng thức
Món ăn đặc sản gà nướng cơm lam
Gà nướng cơm lam là một trong những món ăn đặc sản nổi bật, gắn liền với văn hóa ẩm thực của người dân bản địa Măng Đen. Gà được chọn là gà thả vườn, thịt săn chắc, sau khi tẩm ướp với các loại gia vị rừng như sả, tiêu, ớt, mắc khén… Thịt gà được nướng trên than hồng cho đến khi da vàng giòn, thịt thơm lừng. Ăn kèm với gà nướng là cơm lam – loại cơm dẻo thơm được nấu trong ống tre, mang mùi thơm đặc trưng và vị ngọt thanh của nếp rừng. Sự kết hợp giữa thịt gà đậm đà và cơm lam bùi dẻo tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hài hòa, dân dã nhưng đầy cuốn hút, khiến ai thưởng thức một lần cũng khó lòng quên được hương vị Măng Đen.
Gợi ý cho bạn một vài địa chỉ quán gà nướng cơm lam ngon:
- Quán Cô Sinh: QL24, xã Đăk Long, Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
- Quán Kiều Trang: 218 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
- Quán Măng Đen Phố Núi: 12 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
Món ăn đặc sản lẩu xuyên tiêu
Lẩu xuyên tiêu là món ăn đặc sản mới lạ, mang đậm dấu ấn ẩm thực Trung Hoa nhưng đã được người Măng Đen biến tấu phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu bản địa. Nổi bật với hương vị cay nồng, tê tê đặc trưng từ tiêu rừng ở Măng Đen, kết hợp cùng các loại thảo mộc và gia vị núi rừng, món lẩu này không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp làm ấm cơ thể giữa khí trời se lạnh đặc trưng của Măng Đen. Nồi lẩu đỏ au, nghi ngút khói với đủ loại topping như bò, gà, nấm, rau rừng… mang đến cảm giác vừa ngon miệng, vừa ấm lòng. Nếu bạn là tín đồ của những món ăn cay nồng đậm vị, lẩu xuyên tiêu chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến với Măng Đen.
Địa chỉ quán ăn ngon:
- Măng Đen Lữ Quán: 55 Ngô Quyền, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
Mon ăn đặc sản lẩu cá tầm Măng Đen
Lẩu cá tầm là một trong những món đặc sản trứ danh khi nhắc đến ẩm thực Măng Đen. Cá tầm được nuôi trong môi trường nước lạnh tự nhiên của vùng cao, thịt chắc, ít xương, da giòn sần sật và không hề tanh. Nước lẩu được ninh từ xương cá và rau củ, kết hợp cùng các loại gia vị đặc trưng như măng chua, tiêu rừng, sả, ớt tạo nên vị ngọt thanh, chua nhẹ, cay dịu đầy lôi cuốn. Thưởng thức lẩu cá tầm giữa tiết trời se lạnh của Măng Đen, ăn kèm rau rừng tươi xanh và bún tươi, không chỉ làm ấm bụng mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ đậm chất núi rừng Tây Nguyên.
Địa chỉ quán ăn ngon:
- Quán Gió Măng Đen: 11 Hùng Vương, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
- Bếp Bà Hana: 29-31-33 Ngô Quyền, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
- Măng Đỏ Quán: 50 Phạm Văn Đồng, thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
Món ăn đặc sản heo quay Măng Đen
Heo quay Măng Đen là món ăn đặc sản hấp dẫn, gắn liền với nét văn hóa ẩm thực của người dân vùng cao Kon Tum. Heo được chọn thường là giống heo rừng lai thả tự nhiên, thịt săn chắc, lớp mỡ mỏng và ngọt thịt. Sau khi được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị đặc trưng như sả, tiêu rừng, lá mắc khén, ớt đỏ… Thịt heo được quay thủ công trên than hồng cho đến khi lớp da vàng ruộm, giòn tan, tỏa hương thơm nức mũi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp da giòn rụm, phần thịt bên trong mềm thơm, đậm vị.
Địa chỉ quán ăn ngon:
- Hội ngộ quán: 52 Nguyễn Sinh Sắc, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
- Nhà Hàng Du Tonkin: 105 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
- Nhà hàng Sơn Lâm Quán: Quốc lộ 24, thị trấn Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
Món ăn đặc sản lẩu gà lá sâm
Lẩu gà lá sâm là món ăn đặc sản nổi tiếng tại Măng Đen, không chỉ ngon miệng mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Gà được sử dụng là gà thả vườn, thịt săn chắc, ngọt tự nhiên, kết hợp với lá sâm rừng – một loại thảo dược quý có vị ngọt mát, giúp thanh nhiệt, bồi bổ sức khỏe.
Nước lẩu được hầm từ xương gà cùng các loại gia vị đặc trưng như gừng, sả, tiêu rừng… tạo nên vị ngọt thanh, thoảng hương thảo mộc nhẹ nhàng. Khi trời Măng Đen se lạnh, được quây quần bên nồi lẩu gà nóng hổi, ăn kèm rau rừng và nấm tươi, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị núi rừng và sự ấm áp của ẩm thực cao nguyên.
Địa chỉ quán ăn ngon:
- Phố Núi Măng Đen: 12 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
- Ẩm Thực Sâm Măng Đen: Số 222 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
- Lẩu Sâm Dây Măng Đen: 05 Hùng Vương, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
Món ăn đặc sản gỏi lá
Gỏi lá là một trong những món ăn đặc trưng nhất của Măng Đen, nổi bật bởi sự độc đáo cả về hình thức lẫn hương vị. Không giống các loại gỏi thông thường, gỏi lá được làm từ hàng chục loại lá rừng khác nhau như lá mơ, lá lốt, lá cóc, lá sung, lá sâm… mỗi loại mang một hương vị riêng biệt.
Lá được dùng để cuốn cùng thịt ba chỉ, tôm luộc, bì heo, sau đó chấm với nước sốt đặc chế sánh mịn, chua cay mặn ngọt hài hòa – được ví như “linh hồn” của món ăn. Vị tươi mát của lá rừng hòa quyện cùng vị đậm đà của nhân cuốn và nước chấm khiến gỏi lá không chỉ lạ miệng mà còn trở thành một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, rất riêng của núi rừng Măng Đen.
Địa chỉ quán ăn ngon:
- Quán gỏi lá Cô Liễu: Đường Trường Sơn Đông, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
- Quán Ẩm Thực 99: 04 Trường Chinh, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum.
- Nhà hàng Sơn Lâm quán: Quốc Lộ 24, Thị Trấn Măng Đen, huyện Kon Plông, Kon Tum.
Đặc sản Măng Đen nên mua về làm quà
Cà phê Măng Đen
Cà phê Măng Đen là một đặc sản nổi tiếng của vùng Măng Đen với hương vị thơm ngon, đậm đà. Được trồng trên đất đỏ bazan màu mỡ và khí hậu mát mẻ quanh năm. Những yếu tố này tạo điều kiện thuận lợi cho cây cà phê phát triển, đặc biệt là giống Arabica, mang lại hương vị đặc trưng và chất lượng cao. Bạn có thể mua cà phê hạt, cà phê bột, hoặc cà phê hòa tan để làm quà.
Thịt trâu hun khói
Thịt trâu hun khói là một đặc sản của vùng Tây Nguyên. Thịt được lựa chọn từng miếng ngon nhất, lọc gân cẩn thận sau đó ướp gia vị tự nhiên cùng hạt dổi, mắc khén, sơn tiêu và dược liệu từ rừng Măng Đen. Sau đó thịt được hun khô trên giàn bếp bằng 2 loại gỗ đặc biệt. Món ăn này có thể bảo quản được lâu, rất thích hợp để mua về làm quà.
Sâm dây Ngọc Linh
Sâm dây Ngọc Linh là một loại sâm quý hiếm, được biết đến với hàm lượng dưỡng chất đậm đặc, giúp kích thích tuần hoàn máu và tăng cường sinh lực tự nhiên. Sâm dây Ngọc Linh Măng Đen được đánh giá cao về chất lượng. Bạn có thể mua sâm dây tươi, sâm dây khô, hoặc các sản phẩm từ sâm dây để làm quà cho bạn bè và người thân.
Rượu vang sim Măng Đen
Rượu vang sim Măng Đen được làm từ quả sim rừng, ép tươi từ những quả sim quả chín mọng. Quả sim rừng tại Măng Đen được thu hoạch từ những đồi sim tự nhiên rộng lớn, nơi cây sim phát triển hoàn toàn tự nhiên. Với hương vị đặc trưng, loại rượu này không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe rất thích hợp để làm quà biếu.
Địa chỉ mua đặc sản Măng Đen làm quà uy tín
Cửa hàng đặc sản HP Farm
- Địa chỉ: Công Chợ Kon Plông – 291 Võ Nguyên Giáp, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum
- Số điện thoại: 0974 738 586
HP Farm là một cửa hàng chuyên cung cấp các đặc sản của Măng Đen, nổi bật với các sản phẩm dược liệu quý và nông sản chất lượng cao. Với phương châm đặt tiêu chuẩn sản phẩm lên hàng đầu và chú trọng đến sức khỏe khách hàng.
Các nhóm sản phẩm tại HP Farm có thể kể đến như sau:
- Nhóm dược liệu quý: Sâm dây tự nhiên, mật ong thiên nhiên, hạt kơ nia…
- Nhóm hoa quả tươi, sấy đặc sản trái cây Măng Đen, được thu hoạch và chế biến tự nhiên.
- Đặc sản khô một nắng: bò một nắng, nai một nắng, bò khô, nai khô… chuẩn vị Tây Nguyên.
- Các loại cà phê xứ lạnh với hương vị cà phê thơm nồng, đặc trưng vùng đất Măng Đen.
Cửa hàng đặc sản Thành Tiếp
- Địa chỉ: 305 Võ Nguyên Giáp, thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
Số điện thoại: 0358 949 909
Thành tiếp – Siêu thị đặc sản Măng Đen là một cửa hàng chuyên bán các loại đặc sản Măng Đen. Từ đặc sản địa phương mang hương vị núi rừng Tây Nguyên. Đến những loại trà thảo mộc nguyên chất từ những loại thảo mộc thiên nhiên, mang đến sự thanh mát, thư thái và hỗ trợ sức khỏe bền vững.
Không chỉ vậy, Thành Tiếp còn cung cấp những loại dược liệu quý hiếm giúp tăng cường sức khỏe và nâng cao sức đề kháng, cùng với sâm dây bổ dưỡng. Một món quà quý giá từ thiên nhiên, nổi tiếng với công dụng bồi bổ cơ thể.
Cửa hàng đặc sản Tiệm Cô Trần Măng Đen
- Địa chỉ: 285 Võ Nguyên Giáp, TT Măng Đen, Kon Tum.
- Số điện thoại: 0888 377 079
Tiệm Cô Trần Măng Đen một căn tiệm nhỏ xinh giữa thị trấn Măng Đen, phong cách Sài Gòn tân cổ điển. Một sự kết hợp hài hoà giữa cửa hàng tiện lợi và trà – cafe cùng các đặc sản tinh hoa của Măng Đen.
Tiệm chia thành hai khu vực bên trái là quầy pha chế và kệ trưng bày sản phẩm. Bên phải là khu vực dành cho khách thưởng thức đồ uống. Tiệm bày bán các mặt hàng đặc sản Măng Đen 100% thành phần tự nhiên, không chất bảo quản, tiện lợi và an toàn cho sức khoẻ như: măng nứa khô, chè dây, sâm dây, cà chua sấy…
Cửa hàng đặc sản Huệ Tâm
- Địa chỉ: Đường nội bộ số 1, TDP3, Măng Đen, Kon Plông, Kon Tum
- Số điện thoại: 0975.855.197
Cửa hàng Huệ Tâm chuyên bán các loại đặc sản Măng Đen như thịt trâu hun khói, măng le khô, và các loại thảo dược quý hiếm. Với giá dao động từ 150.000 đến 1.000.000 VNĐ cho các sản phẩm như: Bò khô miếng Măng Đen là loại đặc sản được chế biến từ thịt bò tươi được chăn thả tự nhiên, bò khô que, thịt bò hun khói, Heo bản hun khói.
Chợ phiên Làng T’mang Deeng
- Địa chỉ: thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum
Chợ phiên Làng T’mang Deeng thường được gọi là Chợ phiên Măng Đen, là một sự kiện văn hóa đặc sắc diễn ra vào cuối tuần. Chợ Phiên là văn hoá đặc sắc, nơi giới thiệu sản vật địa phương của 9 Xã và Thị Trấn của Kon Plong. Chợ được tổ chức trong khuôn viên đồi thông tại Quảng trường trung tâm huyện Kon Plông, tạo nên không gian mua sắm và trải nghiệm văn hóa độc đáo cho bạn. Tại Chợ phiên Làng T’mang Deeng bạn có thể tìm thấy nhiều loại đặc sản địa phương, từ các loại nông sản tươi ngon đến các sản phẩm thủ công độc đáo.
Măng Đen không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thiên nhiên và không khí trong lành, mà còn là “kho tàng” ẩm thực với những đặc sản độc đáo, đậm chất núi rừng. Từ những món ăn hấp dẫn tại chỗ đến các đặc sản mang về làm quà như rượu sim, mật ong rừng, măng khô… mỗi món đều mang theo hương vị và tinh thần của vùng đất cao nguyên này. Hy vọng Top 10 đặc sản Măng Đen nên thưởng thức và mua về làm quà sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý thú vị để chuyến đi thêm trọn vẹn và ý nghĩa.